Nur absolut frische Produkte werden in unserer Gastronomie verarbeitet. So werden z. B. die Forellen lebend aus hiesigen Forellen-Anlagen angeliefert und frisch für unsere Hausspezialität „Heiß geräucherte Regenbogenforelle" in unserem hauseigenen Räucherofen, gebettet auf Wacholderbeeren und Sägespäne, zubereitet. Feinschmeckern empfehlen wir dazu einen Schoppen trockenen „Grauburgunder" von der Meißner Winzengenossenschaft.

 Durchgehend warme Küche von 11:00 - 20:00 Uhr

 

Vorspeisen und Suppen


„Zu einer guten Schüssel gehört ein gutes Glas." (Sorb. Sprichwort)

Soljanka
(Wurstsuppe) mit Zitrone, ein Schluck Sahne und Baguette
in der Tasse - 5.50 €
in der Terrine - 9,50 €

Hausgemachter Linseneintopf mit Kaßlerfleisch
süß- sauer, im Teller 5,00 €
in der Terrine 8,00 €

 Kleiner Salatteller
(Blattsalate und Gemüsestücke, mariniert mit
unserem hausgemachten Kräuterdressing) und Baguette
5,00 €

Knackwurst Kamenzer Art bzw. Bockwurst
mit Salatbukett
mit Baguette zu 6,50 €
mit Pommes Frites zu 8,50 €

Unsere Hausspezialitäten

Aus unserem hauseigenen Räucherofen, über Wacholderbeeren und Sägespäne, frisch & heiß

Geräucherte Regenbogenforelle
serviert mit Kräuterbutter, Preiselbeermeerrettich und Salzkartoffeln
16,50 €
oder schön verpackt zum Mitnehmen
9,00 €

Nach dem Motto „Fisch muss schwimmen"
Empfehlung des Hauses:
Schoppen Meißner Weißwein zu 6,50 €,
2cl Dresdner Gin (Wacholderschnaps) zu 3,50 €

Hausgemachter „Dresdner Sauerbraten"
mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchen - Rosinensoße und 2 Klöße
16.50 €

Steakkreation „Lichtenhainer Wasserfall"
Schweinesteak überbacken mit Kochschinken
Tomate, gekochtem Ei, frischem Lauch und Käse,
dazu Erbsen und Kartoffelecken mit Kräuterdip
15,50 €

Fischgerichte

Heißgeräucherte Regenbogenforelle
siehe Hausspezialitäten
16,50 €

Regenbogenforelle "Müllerin Art"
(gebraten) mit zerlassener Butter,
Salzkartoffeln und Salatbukett
16.50 €

Forellengerichte mind. 30 Min. Zubereitungszeit!
Dankescheen fürs Warten.

Wir filetieren Ihnen gerne vor dem Servieren die Forelle. Dafür nehmen wir eine Servicepauschale von 2,00 € pro Fisch.

Rind und Braten

„Gern sticht die Gabel in den Braten, der in der Pfanne gut geraten."

Hausgemachter Dresdner Sauerbraten
mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchen - Rosinensoße und 2 Klöße
16,50 €

Wildgulasch (Wildschwein & Hirsch)
mit Apfelrotkohl und selbstgemachten Kartoffelklöße
17,00 €

Variationen vom Schwein

Schweinesteak „Lichtenhainer Wasserfall"
siehe Hausspezialitäten
15,50 €

Geflügeltes

Ente gut, alles gut sowie Gans lecker
hier die Spezialitäten unserer Zweibeiner zur Saison:

Salatteller „Hähnchenbrust" oder „Hähnchenschnitzel"
(Blattsalate, Tomate-, Gurken-, Paprika-, Möhrenstücke) mit kurzgebratenen Hähnchenbruststreifen oder Hähnchenschnitzel (paniert, 120g) und Baguette,
mariniert mit hausgemachtem Kräuterdressing
14,50 €

Hähnchenschnitzel
(paniertes Hähnchenfleisch, 120 g)
mit Pommes frites und Salatbukett
13,50 €

Vegan

Bio- Penne
geschwenkt in Olivenöl, mit Kirschtomaten, Paprika
und Lauch, garniert mit gerösteten Cashew- und Kürbiskernen
14,50 €

Süßes für danach oder zwischendurch

 Hausgemachte Quarkkeulchen
auf Wunsch ohne Rosinen,
mit Zucker & Zimt, dazu Apfelmus oder Vanillesoße
7,00 €

3 Kartoffelpuffer
mit Zucker & Zimt und Apfelmus
7.00 €

Warmer Apfelstrudel
mit Sahnetupfer und wahlweise mit einer Kugel
Vanilleeis oder Vanillesoße
7,00 €

Kinderkarte

"Rotkäppchen und der böse Wolf"
Nudeln mit Tomatensoße und
geriebenem Käse oder Wurstwürfeln
5,50 €

Das Lieblingsgericht vom kleinen Wikinger
3 Fischstäbchen mit Rotkraut
und Kartoffelpüree
5,70 €

Können wir das schaffen?
Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
3,50 €

"Twister - Party"
Selbst panierte Hähnchennuggets an Salat
und gedrehten Pomes frites, dazu Ketchup
7,00 €

"Herkules"
1 Quarkkeulchen mit Zucker & Zimt und
Apfelmus oder Vanillesoße
4,00 €

 

Kindergetränke:


Felsquellwasser mit wenig Sprudel
0,2l // 2,00 €

Apfelsaft
0,2l // 2,80 €


Apfelschorle 0,2l
2,50 €

Kirsch-Bananensaft
0,2l // 2,80 €

Früchtetee
2,70 €

Himbeer- oder Waldmeisterbrause
0,2l // 2,50 €

Kuchen nach Angebot

Bitte fragen Sie unser Servicepersonal oder schauen Sie in unsere Kuchenvitrine. Dankescheen.

Eisangebot ohne Alkohol

Kindereisbecher „Eismaus"
je 1 Kugel Vanille- und Erdbeereis mit Smarties,
kleiner Sahnetupfer, bunter Deko
4,30 €

Kindereisbecher „Eisclown"
 1 Kugel Zitroneneis mit Waffelhut, bunter Deko
und Sahnetupfer
3,30 €

3 Kugeln Vanilleeis
mit heißen Himbeeren oder heißen Kirschen
und Sahnetupfer
7,20 €

Eisangebot mit Alkohol

Schwarzwälder- Kirsch- Eisbecher"
(3 Kugeln Schokoeis, Sauerkirschen, Kirschlikör, Schlagsahne)
8,10 €

„Schwedeneisbecher"
(2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör,
Schlagsahne)
8,10 €

Eiskugeln nach Wahl

je 2,20 €

(Vanille, Schoko, Erdbeer, Stracciatella, Zitrone, Nuss- Nougat, Stracciatella)

Hinweis

Zuzüglich:
Portion Schlagsahne (aufs Eis oder Kuchen) 1,60 €
Schluck Schoko-, Frucht- oder Karamellsoße (aufs Eis) 0,90 €
Schuss Eierlikör (aufs Eis) 2,00 €

Frisch gezapft vom Fass

„Radeberger"
Pilsner vom Faß
Glas 0,2 l - 2,90 € / Glas 0,4 - 4,70 €

„Löbauer Bergquell"
Pilsner vom Faß
Glas 0,2 l - 2,90 € / Glas 0,5 - 4,70 €

„König Schwarzes" Schwarzbier aus Eibau
Glas 0,3 l - 3,30 € / Glas 0,5 - 4,70 €

„Lausitzer Hefeweizen - hell"
Glas 0,3 l - 3,30 € / Glas 0,5 - 4,70 €

Flaschenbier, Radlervarianten & Diesel

„Radler sauer"
(Löbauer mit Felsquellwasser)
Gl. 0,2 l - 2,90 € / Gl. 0,5 l - 4,70

„Diesel"
(Löbauer mit Cola)
Gl. 0,2 l - 2,90 € / Gl. 0,5 l - 4,70

„Potsdamer" (Löbauer mit Himbeerbrause)
Gl. 0,2 l - 2,90 € / Gl. 0,5 l - 4,70

„Kräuterradler" (Löbauer mit Kräuterlimo)
Gl. 0,5 l - 4,60

„Radler" auf sächsisch
(Löbauer Pils mit Zitronenlimo)
Glas 0,2 l - 2,50 €  / Glas 0,5 l - 4,20 €

„Radler dunkel"
(Schwarzbier mit Zitronenlimo)
Glas 0,2 l - 2,50 € / Glas 0,5 l - 4,20 €

„Dunkel sauer"
(Schwarzbier mit Felsquellwasser)
Glas 0,3 l - 3,30 € / Glas 0,5 l - 4,70 €

„Eibauer Schwarzbier"
Schwarzbier
Glas 0,3 l - 3,30 € / Glas 0,5 l - 4,70 €

„Weizenkreation Süßer Russ"
Hefeweizen - hell mit Zitronenlimo
Glas 0,3 l - 3,30 € / Glas 0,5 l - 4,70 €

„Weizenkreation Saurer Russ"
Hefeweizen - hell mit Felsquellwasser
Glas 0,3 l - 3,30 € / Glas 0,5 l - 4,70 €

„Weizenkreation Cola-Weizen"
Hefeweizen - hell mit Pepsi-Cola
Glas 0,3 l - 3,30 € / Glas 0,5 l - 4,70 €

„Weizenkreation Kirsch-Weizen"
Hefeweizen - hell mit Kirschnektar
Glas 0,3 l - 3,30 € / Glas 0,5 l - 4,60 €

 „Weizenkreation Bananen-Weizen"
Hefeweizen - hell mit Bananennektar
Glas 0,3 l - 3,30 € / Glas 0,5 l - 4,60 €

„Freiberger"- 0,0 alkoholfrei
Flasche 0,33 l - 3,60 €

"Radler alkoholfrei"
Freiberger mit Zitronenlimo
Glas 0,5 l - 4,60 €

„Schöfferhofer" Hefeweizen
Dunkel
Flasche 0,5 l - 4,70 €

„Schöfferhofer" Hefeweizen 
Hell, alkoholfrei
Flasche 0,5 l - 4,70 €

„Berliner Kindl Weiße"
mit Himbeere, Holunder oder Waldmeister
Glas 0,3 l - 3,60 €

Aperitif

Aperol Spritz
(Aperol, Prosecco, Soda und Eiswüfel)
5,50 €

Lillet Lemon 

(Aperitif Lillet, Bitter Lemon, Eiswürfel, Zitronenscheibe)
5,50 €


Pamp´Style
(Giffard Pamplemousse, Prosecco, Himbeersirup, Himbeeren)
5,50 €

 

 

Tafelgetränke / Säfte

Kirnitzschtaler Felsquellwasser „Medium"
Glas 0,2 l 2,30 € // Glas 0,5 l 3,80 € // Glas 1 l 5,50 €

Pepsi-Cola, Pepsi light, Spezi
Glas 0,2 l 2,60 € // Glas 0,3 l 3,20 € // Glas 0,5 l 4,60 €

Mirinda, Seven up
Glas 0,2 l 2,60 € // Glas 0,3 l 3,20 € // Glas 0,5 l 4,60 €

Lichtenauer Zitronenlimonade
Glas 0,2 l 2,60 € // Glas 0,5 l 4,60 €

Himbeerbrause
Glas 0,2 l 2,60 € // Glas 0,5 l 4,60 €

Waldmeisterbrause
Glas 0,2 l 2,60 € // Glas 0,5 l 4,60 €

Bionade (Bio- Limonade) Holunder oder Kräuter
Flasche 0,33 l 3,20 €

„Margon" Mineralwasser „Spritzig"
Flasche 0,25 l - 2,60 € // Flasche 0,75 l - 5,50 €

„Margon" Mineralwasser „Still"
Flasche 0,25 l - 2,60 € // Karave 1,0 l - 5,50 €

„Margon" Bitterlemon, Ginger Ale, Tonic
Flasche 0,25 l - 3,00 €

Apfelsaft naturtrüb und Orangensaft
Glas 0,2 l 3,00 € // Glas 0,5 l 5,00 €

„Kiba" - (Kirschsaft und Bananennektar)
Glas 0,2 l 3,00 € // Glas 0,4 l 5,00 €

Schwarzer Johannisbeernektar
Glas 0,2 l 3,00 € // Glas 0,4 l 5,00 €

Rhabarber, schwarzer Johannisbeernektar
Glas 0,2 l 3,00 € // Glas 0,4 l 5,00 €

Alle Sorten auch als Schorle
 still oder spritzig (mit Felsquellwasser)
Glas 0,2 l 2,60 € // Glas 0,4 l 4,60 €

Alle Säfte und Nektare sind von der Firma "Lausitzer"

Kaffee & Variationen

Unsere Kaffee- und Schokoladenspezialitäten sind von der Firma
„Mrs. Brown Coffee& Chocolate" aus Wilsdruff/ Mohorn


Filterkaffee 100% Arabica
Tasse - 2,90 € | Pott - 3,90 € | Kännchen - 4,90 €

Café Crème - 90% Arabica & 10% Robusta
Tasse - 3,10 € | Kännchen - 5,10 €

Kaffee „Hag" (entkoffeiniert)
Tasse - 2,90 € | Kännchen - 4,90 €

"Cappuccino"
Tasse - 3,50 € | Pott - 5,00 €

Pott Cappu - Schoko
(Cappuccino mit Kakaopulver)
4,20 €

Tasse „Espresso"
(80 % Arabica und 20% Robusta)
2,90 €

doppelter „Espresso"
4,50 €

„Espresso Macchiato"
(mit kleinem Schuss Milchschaum)
3,20 €

Pott Milchkaffee
3,90 €

Glas „Latte macchiato"
4,00 €

Glas „Latte macchiato" mit Topping
Karamellsoße oder Schokosoße
4,70 €

Glas "Latte Macchiato" mit Baileys Kremlikör
5,50 €

Glas "Latte Macchiato" mit Eierlikör
5,50 €

Original „Irish Coffee" mit Sahnehäubchen
5,50 €

„Russische Schokolade" mit Sahnehäubchen
5,50 €

Pott „heiße Schokolade"
mit Milch und ohne Sahnehäubchen
3,80 €

Pott „heiße Schokolade"
mit Milch und mit Sahnehäubchen
4,30 €

Glühwein, rot
3,50 €

Glas Grog mit „Pott"- Jamaika Rum und Kandis
5,50 €

Tee & Variationen von Althaus

Schwarzer Tee "English Breakfast" mit Zitrone
Glas - 2,90 € // Kännchen - 4,90 €

Grüner Tee
Glas - 2,90 € // Kännchen - 4,90 €

Früchtetee /aromatisiert)
Glas - 2,90 € // Kännchen - 4,90 €

Rooibus / Rotbusch (aromatisiert)
Glas - 2,90 € // Kännchen - 4,90 €

Kräutertee
Glas - 2,90 € // Kännchen - 4,90 €

Kamillentee
Glas - 2,90 € // Kännchen - 4,90 €

Glas „heiße Zitrone" von handgepresster Zitrone
3,50 €

Weiß- und Roséweinkarte Spezialitäten aus dem Elbtal und der Pfalz

Portugieser Weißherbst rosé,
halbtrocken, 12%Vol., Deutscher Qualitätswein Pfalz,
erfrischend fruchtig und vollmundig
0,1l - 3,50 €
0,2l - 5,50 €
Flasche - 22,90 €

Weißweinschorle
trocken oder halbtrocken
0,2l - 4,00 €

Roséschorle
trocken
0,2l - 4,00 €

Unser Hauswein:
Weingut Vincenz Richter
Sächsischer Landwein weiß,
trocken, 11,5%Vol., fruchtig und frisch
0,1l - 5,50 €
Flasche - 23,90 €

Meissner Winzergenossenschaft,
Landwein weiß
halbtrocken, 12% Vol., leichter Tischwein, frisch und markant
Bennoschoppen - 5,50 €
Flasche - 23,90 €

Meissner Winzergenossenschaft, 2018er,
Müller-Thurgau, trocken
12,5%Vol., frischer Duft nach Muskat und Pfirsich
0,1l - 3,50 €
0,2l - 6,50 €
Flasche - 23,50 €

Meissner Winzergenossenschaft, 2018er,
Riesling, trocken
Bereich Meissen, 12%Vol., Rasse, Eleganz, belebende Fruchtsäure
0,1l - 3,50 €
0,2l - 6,50 €
Flasche - 23,50 €


Meissner Winzergenossenschaft, 2017er,
Grauburgunder,
trocken, Bereich Meissen, 12% Vol., duftet nach Mango und
getrockneter Aprikose, kräftiger Körper, wirkt sehr elegant
0,1l - 3,50 €
0,2l - 6,50 €
Flasche - 23,50 €

Unser Tipp: ideal zur hausgeräucherten Forelle

Meissner Winzergenossenschaft, 2016er,
Traminer,
Kabinett, trocken, Bereich Meissen, 11,5% Vol.,
würzig, Bukett von Rosenduft
Flasche - 16,50 €

Meissner Winzergenossenschaft, 2017er,
Scheurebe,
trocken, Bereich Meissen, 12% Vol., rassige Säure,
Bukett von Johannisbeeren
Flasche - 18,50 €

Scheurebe, lieblich,
2019er, Kiefer, Eichstetter Herrenbuck,
Deutscher Qualitätswein, mit kräftigem Bukett, 11% Vol.
0,1l - 3,00 €
0,2l - 5,50 €
Flasche - 18,90 €

Aperitif

Aperol Spritz
(Aperol, Prosecco, Soda und Eiswüfel)
6,50 €

Lillet Lemon
(Aperitif Lillet, Bitter Lemon, Eiswürfel, Zitronenscheibe)
6,50 €

Rotwein- Deutschland, Südafrika und Australien

Rotweinschorle
trocken oder halbtrocken
0,2l - 4,20 €

Pfälzer Rotwein „Depp Red 1000"
vom Weingut Oliver Zeter, 2018, 1,0 l, 13%Vol., trocken, weich,
angenehmes Beerenfruchtaroma
Glas 0,1 l 3,50 €
Glas 0,3 6,50 €
Flasche 0,75 l 23,50 €

Weingut Werner Anselmann Dornfelder, 2019, Pfalz, 0,75l,
12,6% Vol., feinherb, vollmundig, farbintensiv 3,00 5,50 18,50

Sekt

Unser roter Glitzer- Sekt für Verliebte
und sich immer noch Liebende:
Amortensia- der Liebestrank", serviert mit 2 Sektgläsern,
Weingut Badischer Hof Weiler, 8,5 % Vol.,
Flasche 0,75 l 18,50 €

Graf von Wackerbarth
Spezialcuvee, halbtrocken, 11% Vol.
0,1l - 3,50 €

Rotkäppchen
Piccolo, rosé, trocken, 11,5% Vol., Freyburg
0,2l - 5,50 €

Graf von Wackerbarth
Spezialcuvee, trocken oder halbtrocken, 11% Vol.
Fl. 0,75l - 20,50 €

 

Wein, Sekt und Aperitif enthalten Sulfite.

Spezialitäten aus unserer Region

Striegi Kräuterlikör
aus dem Strigistal
40% Vol.,  2 cl 2,50 €

Wilthener „Gebirgskräuter"
32% Vol., 2 cl 2,00 €

„Königsteiner Berggeist"
Kräuterlikör der Sächsischen Schweiz
35% Vol., 2 cl 2,50 €

„Müller Drei"
Kräuter-Kaffeespezialität aus Dürrröhrsdorf
30% Vol., 2 cl 2,50 €

„Moritz"
Sächsischer Obstbrand von der Kirsche und Pflaume
2,50 €

Dresdner „Stollenlikör"
von der Meissner Spezialitätenbrennerei 25% Vol.
3,00 €

Meissner Williams Birnenbrand, „Willi"
vom Prinz zur Lippe 40 % Vol.
3,00 €

Birnenbrand Pastorenbirne,
Rose Valley aus dem Striegistal 43 % Vol.
4,50 €

 

Weitere

Gin Spezialitäten aus der Region & der Ferne:

Dresdner Gin Premium,
Augustus Rex Gin 44% Vol.
3,50 €

Müller Dry Gin,
Made in Dürrröhrsdorf- Dittersbach / Sachsen 45% Vol.
3,00 €

Whisky, Single Malt:
„Laphroaig" Quarter Cask, Islay 48% Vol.
4,00 €

Cardhu" 12 Jahre 46% Vol. 4,00 €
Talisker" 10 Jahre 45,8% Vol.3,50 €

Verschiedenster Rum aus aller Welt! 40% Vol. 4,00 €

Süße Liköre:

Eierlikör 20% Vol.
2,00 €

Baileys Original Irish Cream,
Kremlikör 17% Vol.
2,50 €

„Echter Nordhäuser Doppelkorn"
38% Vol.
2,00 €

„Jubiläums-"Akvavit
42% Vol.
2,50 €

Wodka „Smirnoff" 40% Vol.
2,50 €

„Ramazzotti" 30% Vol.
2,50 €

„Underberg" 44% Vol.
2,50 €

„Karlsbader Becher Bitter" 38% Vol.
2,50 €

 

Verschiedenster Rum aus aller Welt!
40% Vol. zu 4,00 €

Spargelwoche ab dem 29. April 2022

Vorspeisen

Spargelkremsüppchen
mit geräuchertem Forellenfilet
und Rote- Beete- Sprossen
5,90 €

Hauptspeisen
Schweineschnitzel mit Stangenspargel
und Kartoffeln
17,50 €

Große Portion Stangenspargel
(350g) mit Kartoffeln
16,50 € / mit Schinken
17,50 €

Vegetarisch:
Spargel- Rucola- Rahmtagliatelle
mit Kirschtomaten und Parmesan
15,50 €

Rinderzunge
mit Stangenspargel und Kartoffeln
19,50 €

Unseren Spargel beziehen wir aus dem Meißner Land.
Zu jedem Spargelgericht servieren wir Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter.

Zarte Rinderbäckchen
auf Zucchini- Spargel- Bett mit Sauce Hollandaise
und sächsischem Wickelkloß
16,90 €

Dessert
„Erdbeereisbecher"
Je 1 Kugel Vanille- und Erdbeereis
mit frischen Erdbeeren, Schlagsahne und Waldmeisterbaisertupfer
6,70 €

*Bei diesen Gerichten sind kleinere Portionsgrößen möglich und mit einem Nachlass von 1,50 € verbunden.

Unser Spargelwein

The River Garden Sauvignon Blanc von Lourensford/ Südafrika

Die scharfen Aromen von tropischen Früchten wie Litschi, Maracuja, Guave und Kiwi, unterstützt von frischer Knusprigkeit mit Limette, grünem Pfeffer und Kapstachelbeer-Untertönen und einem cremigen Abgang auf der Palette, machen den Lourensford River Garden Classique Sauvignon Blanc zu einem köstlichen und ausgewogenen Wein für den täglichen Gebrauch mit einem langen Alterungspotential.
Einfach ein schön balancierter Sauvignon Blanc!
Perfekt zu allen Spargelgerichten.

Trocken, 13% Vol., Jahrgang 2017

Gläschen 0,1 l zu 3,00 €
Schoppen 0,2l zu 5,50 €
Flasche 0,75 l zu 18,90 €

1 mit Konservierungsstoff
2 mit Farbstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Süssungsmittel Saccharin
5 mit Süssungsmittel Cyclamat
6 mit Süssungsmittel Aspartam
7 mit Süssungsmittel Acesulfam
8 mit Phosphat
9 geschwefelt
10 chininhaltig
11 koffeinhaltig
12 mit Geschmacksverstärker
13 geschwärzt
14 gewachst

Bei Fragen, für Tischreservierungen oder Zimmerbuchungen erreichen Sie uns während der Geschäftszeiten unter Telefon: +49 35971 537 33

Wenn Sie ein Zimmer reservieren möchten, benutzen Sie bitte unser Buchungsformular.