Nur absolut frische Produkte werden in unserer Gastronomie verarbeitet. So werden z. B. die Forellen lebend aus hiesigen Forellen-Anlagen angeliefert und frisch für unsere Hausspezialität „Heiß geräucherte Regenbogenforelle" in unserem hauseigenen Räucherofen, gebettet auf Wacholderbeeren und Sägespäne, zubereitet. Feinschmeckern empfehlen wir dazu einen Schoppen trockenen „Grauburgunder" von der Meißner Winzengenossenschaft.
Durchgehend warme Küche von 11:00 - 20:00 Uhr
Vorspeisen und Suppen
„Zu einer guten Schüssel gehört ein gutes Glas." (Sorb. Sprichwort)
Soljanka
(Wurstsuppe) mit Zitrone, ein Schluck Sahne und Baguette
in der Tasse - 4,90 €
in der Terrine - 8,50 €
Kleiner Salatteller
(Blattsalate und Gemüsestücke, mariniert mit
unserem hausgemachten Kräuterdressing) und Baguette
4,90 €
Feines Würzfleisch
vom Schwein, mit Käse überbacken, mit Zitrone und Toast
6,00 €
Knackwurst Kamenzer Art bzw. Bockwurst
mit Pommes frites
7,00 €
Unsere Hausspezialitäten
Aus unserem hauseigenen Räucherofen, über Wacholderbeeren und Sägespäne, frisch & heiß
Geräucherte Regenbogenforelle
serviert mit Kräuterbutter, Preiselbeermeerrettich und Salzkartoffeln
15,70 €
oder auch schön verpackt zum Mitnehmen
9,00 €
Nach dem Motto „Fisch muss schwimmen"
Empfehlung des Hauses:
Schoppen Meißner Weißwein zu 6,50 €,
2cl Dresdner Gin (Wacholderschnaps) zu 3,00 €
Hausgemachter „Dresdner Sauerbraten"
mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchen - Rosinensoße und 2 Klöße
15,70 €
Steakkreation „Lichtenhainer Wasserfall"
Schweinesteak überbacken mit Kochschinken
Tomate, gekochtem Ei, frischem Lauch und Käse,
dazu Erbsen und Kartoffelecken mit Kräuterdip
15,00 €
Fischgerichte
Seelachsfischfilet
mit einer Käse- Kräuterhaube an
Weißweinbuttersoße auf bunten Gemüsereis zu
13,90 €
Heißgeräucherte Regenbogenforelle
siehe Hausspezialitäten
15,70 €
Regenbogenforelle "Müllerin Art"
(gebraten) mit zerlassener Butter,
Salzkartoffeln und Salatbukett
15,70 €
Forellengerichte mind. 30 Min. Zubereitungszeit!
Dankescheen fürs Warten.
Wir filetieren Ihnen gerne vor dem Servieren die Forelle. Dafür nehmen wir eine Servicepauschale von 2,00 € pro Fisch.
Rind und Braten
„Gern sticht die Gabel in den Braten, der in der Pfanne gut geraten."
Hausgemachter Dresdner Sauerbraten
mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchen - Rosinensoße und 2 Klöße
15,70 €
Wildgulasch (Wildschwein& Hirsch)
mit Apfelrotkohl und selbstgemachten böhmischen Knödeln
16,00 €
Variationen vom Schwein
Schweinesteak „Lichtenhainer Wasserfall"
siehe Hausspezialitäten
15,00 €
Schweinesteak „au four"
(mit Würzfleisch vom Schwein und Käse überbacken)
mit Pommes frites und Salat
15,00 €
Geflügeltes
Ente gut, alles gut sowie Gans lecker
hier die Spezialitäten unserer Zweibeiner zur Saison:
Entenkeule mit Orangensoße
Rosenkohl mit Zwiebeln und Speck, an Kräuterknödeln
15,90 €
knusprige Gänsekeule
mit Rotkohl und 2 Klößen
16,50 €.
Salatteller „Hähnchenbrust" oder „Hähnchenschnitzel"
(Blattsalate, Tomate-, Gurken-, Paprika-, Möhrenstücke) mit kurzgebratenen Hähnchenbruststreifen oder Hähnchenschnitzel (paniert, 120g) und Baguette,
mariniert mit hausgemachtem Kräuterdressing
13,70 €
Chefin´s Lieblingsessen:
Hähnchenbrustfilet natur
mit Tomatenscheiben & Mozzarella überbacken,
mit Basilikum- Pesto beträufelt, an Pommes frites und Salatbukett
14,50 €
Hähnchenschnitzel
(paniertes Hähnchenfleisch, 120 g)
mit Pommes frites und Salatbukett
12,50 €
Vegetarisch
Dicker Kräutercrêpe
gefüllt mit Tomate, Paprika, frischem Lauch und
Fetakäse, an Salatbukett
13,70 €
Kürbiskremsüppchen
verfeinert mit Zitronengras, an gerösteten Kürbiskernen,
Kürbiskernöl und Sahnetupfer, im Teller
4,90 €
Vegane Gerichte
Bio- Penne,
geschwenkt in Olivenöl, mit Kirschtomaten, Paprika, Zucchini
und Lauch, garniert mit gerösteten Cashewnüssen
13,70 €
Zusätzliche Portion Ketchup, Senf oder Mayonnaise zu je 0,30 €
*Seniorenportionen für ausgewählte Gerichte mit einem Abschlag von 1,50 €.
Bei Beilagenänderungen berechnen wir einen Aufpreis von 0,50 €.
Süßes für danach oder zwischendurch
2 hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen (Crêpes)
mit Apfelmus und einer Kugel Vanilleeis
7,50 €
Hausgemachte Quarkkeulchen
auf Wunsch ohne Rosinen,
mit Zucker & Zimt, dazu Apfelmus oder Vanillesoße
6,50 €
3 Kartoffelpuffer
mit Zucker & Zimt und Apfelmus
6,50 €
Warmer Apfelstrudel
mit Sahnetupfer und wahlweise mit einer Kugel
Vanilleeis oder Vanillesoße
6,50 €
Kinderkarte
"Rotkäppchen und der böse Wolf"
Nudeln mit Tomatensoße und
geriebenem Käse oder Wurstwürfeln
5,50 €
Das Lieblingsgericht vom kleinen Wikinger
3 Fischstäbchen mit Rotkraut
und Kartoffelpüree
5,70 €
Können wir das schaffen?
Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
3,50 €
"Twister - Party"
Selbst panierte Hähnchennuggets an Salat
und gedrehten Pomes frites, dazu Ketchup
7,00 €
"Herkules"
1 Quarkkeulchen mit Zucker & Zimt und
Apfelmus oder Vanillesoße
4,00 €
Kindergetränke:
Felsquellwasser mit wenig Sprudel
0,2l // 2,00 €
Apfelsaft
0,2l // 2,80 €
Apfelschorle 0,2l
2,50 €
Kirsch-Bananensaft
0,2l // 2,80 €
Früchtetee
2,70 €
Himbeer- oder Waldmeisterbrause
0,2l // 2,50 €
Kuchen nach Angebot
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal oder schauen Sie in unsere Kuchenvitrine. Dankescheen.
Eisangebot ohne Alkohol
Kindereisbecher „Eismaus"
je 1 Kugel Vanille- und Erdbeereis mit Smarties,
kleiner Sahnetupfer, bunter Deko
3,90 €
Kindereisbecher „Eisclown"
1 Kugel Zitroneneis mit Waffelhut, bunter Deko
und Sahnetupfer
3,00 €
3 Kugeln Vanilleeis
mit heißen Himbeeren oder heißen Kirschen
und Sahnetupfer
7,00 €
Eisangebot mit Alkohol
Schwarzwälder- Kirsch- Eisbecher"
(3 Kugeln Schokoeis, Sauerkirschen, Kirschlikör, Schlagsahne)
7,90 €
„Schwedeneisbecher"
(2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör,
Schlagsahne)
7,60 €
„Baileys- Eisbecherkreation"
(je 1 Kugel Vanille-, Nuss- Nougat- Praliné- und Schokoeis,
Schlagsahne, Schokosoße, Mandelsplitter und
einem guten Schluck Baileys Kremlikör
8,10 €
(ohne Likör 7,10 €)
Eiskugeln nach Wahl
je 1,70 €
Vanille, Schoko, Erdbeer, Stracciatella, Zitrone, Nuss- Nougat, Wallnuss
(Vanille, Schoko, Joghurt, Stracciatella, Wallnuss, Nuss- Nougat: Milchspeiseeis; Stracciatella und Nuss- Nougat: mit kakaohaltiger Fettglasur, Zitrone & Erdbeer: Sorbeteis- ohne Milch)
Hinweis
Zuzüglich:
Portion Schlagsahne (aufs Eis oder Kuchen) 1,50 €
Schluck Schoko-, Frucht- oder Karamellsoße (aufs Eis) 0,70 €
Schuss Eierlikör (aufs Eis) 1,90 €
Frisch gezapft vom Fass
„Radeberger"
Pilsner vom Faß
Glas 0,2 l - 2,80 € / Glas 0,4 - 4,60 €
„Löbauer Bergquell"
Pilsner vom Faß
Glas 0,2 l - 2,80 € / Glas 0,5 - 4,60 €
„Lausitzer Hefeweizen - hell"
Glas 0,3 l - 3,00 € / Glas 0,5 - 4,60 €
„Freiberger Radler naturtrüb" vom Fass
Gl. 0,2 l - 2,80 € / Gl. 0,5 l - 4,60
Flaschenbier, Radlervarianten & Diesel
„Radler sauer"
(Löbauer mit Felsquellwasser)
Gl. 0,2 l - 2,80 € / Gl. 0,5 l - 4,60
„Diesel"
(Löbauer mit Cola)
Gl. 0,2 l - 2,80 € / Gl. 0,5 l - 4,60
„Potsdamer" (Löbauer mit Himbeerbrause)
Gl. 0,2 l - 2,80 € / Gl. 0,5 l - 4,60
„Kräuterradler" (Löbauer mit Kräuterlimo)
Gl. 0,5 l - 4,60
„Radler" auf sächsisch
(Löbauer Pils mit Zitronenlimo)
Glas 0,2 l - 2,50 € / Glas 0,5 l - 4,20 €
„Radler dunkel"
(Schwarzbier mit Zitronenlimo)
Glas 0,2 l - 2,50 € / Glas 0,5 l - 4,20 €
„Dunkel sauer"
(Schwarzbier mit Felsquellwasser)
Glas 0,2 l - 2,50 € / Glas 0,5 l - 4,20 €
„Eibauer Schwarzbier"
Schwarzbier
Glas 0,3 l - 3,00 € / Glas 0,5 l - 4,60 €
„Weizenkreation Süßer Russ"
Hefeweizen - hell mit Zitronenlimo
Glas 0,3 l - 3,00 € / Glas 0,5 l - 4,60 €
„Weizenkreation Saurer Russ"
Hefeweizen - hell mit Felsquellwasser
Glas 0,3 l - 3,00 € / Glas 0,5 l - 4,60 €
„Weizenkreation Cola-Weizen"
Hefeweizen - hell mit Pepsi-Cola
Glas 0,3 l - 3,00 € / Glas 0,5 l - 4,60 €
„Weizenkreation Kirsch-Weizen"
Hefeweizen - hell mit Kirschnektar
Glas 0,3 l - 3,00 € / Glas 0,5 l - 4,60 €
„Weizenkreation Bananen-Weizen"
Hefeweizen - hell mit Bananennektar
Glas 0,3 l - 3,00 € / Glas 0,5 l - 4,60 €
„Freiberger"- 0,0 alkoholfrei
Flasche 0,33 l - 3,50 €
"Radler alkoholfrei"
Freiberger mit Zitronenlimo
Glas 0,5 l - 4,60 €
„Schöfferhofer" Hefeweizen
Dunkel
Flasche 0,5 l - 4,60 €
„Schöfferhofer" Hefeweizen
Hell, alkoholfrei
Flasche 0,5 l - 4,60 €
„Berliner Kindl Weiße"
mit Himbeere, Holunder oder Waldmeister
Glas 0,3 l - 3,50 €
Aperitif
Aperol Spritz
(Aperol, Prosecco, Soda und Eiswüfel)
5,50 €
Lillet Lemon
(Aperitif Lillet, Bitter Lemon, Eiswürfel, Zitronenscheibe)
5,50 €
Pamp´Style
(Giffard Pamplemousse, Prosecco, Himbeersirup, Himbeeren)
5,50 €
Tafelgetränke / Säfte
Kirnitzschtaler Felsquellwasser „Medium"
Glas 0,2 l 2,20 € // Glas 0,5 l 3,50 € // Glas 1 l 5,00 €
Pepsi-Cola, Pepsi light, Spezi
Glas 0,2 l 2,50 € // Glas 0,3 l 3,10 € // Glas 0,5 l 4,50 €
Mirinda, Seven up
Glas 0,2 l 2,50 € // Glas 0,3 l 3,10 € // Glas 0,5 l 4,50 €
Lichtenauer Zitronenlimonade
Glas 0,2 l 2,50 € // Glas 0,5 l 4,50 €
Himbeerbrause
Glas 0,2 l 2,50 € // Glas 0,5 l 4,50 €
Waldmeisterbrause
Glas 0,2 l 2,50 € // Glas 0,5 l 4,50 €
Bionade (Bio- Limonade) Holunder oder Kräuter
Flasche 0,33 l 3,00 €
„Margon" Mineralwasser „Spritzig"
Flasche 0,25 l - 2,50 € // Flasche 0,75 l - 5,00 €
„Margon" Mineralwasser „Still"
Flasche 0,25 l - 2,50 € // Karave 1,0 l - 5,00 €
„Margon" Bitterlemon, Ginger Ale, Tonic
Flasche 0,25 l - 2,80 €
Apfelsaft naturtrüb und Orangensaft
Glas 0,2 l 2,80 € // Glas 0,4 l 4,70 €
„Kiba" - (Kirschsaft und Bananennektar)
Glas 0,2 l 2,80 € // Glas 0,4 l 4,70 €
Schwarzer Johannisbeernektar
Glas 0,2 l 2,80 € // Glas 0,4 l 4,70 €
Rhabarber
Glas 0,2 l 2,80 € // Glas 0,4 l 4,70 €
Alle Sorten auch als Schorle
still oder spritzig (mit Felsquellwasser)
Glas 0,2 l 2,50 € // Glas 0,4 l 4,50 €
Alle Säfte und Nektare sind von der Firma "Lausitzer"
Kaffee & Variationen
Unsere Kaffee- und Schokoladenspezialitäten sind von der Firma
„Mrs. Brown Coffee& Chocolate" aus Wilsdruff/ Mohorn
Filterkaffee 100% Arabica
Tasse - 2,70 € | Pott - 3,70 € | Kännchen - 4,70 €
Café Crème - 90% Arabica & 10% Robusta
Tasse - 2,90 € | Pott - 3,90 € | Kännchen - 4,90 €
Kaffee „Hag" (entkoffeiniert)
Tasse - 2,70 € | Kännchen - 4,70 €
"Cappuccino"
Tasse - 3,30 € | Pott - 4,80 €
Pott Cappu - Schoko
(Cappuccino mit Kakaopulver)
4,00 €
Tasse „Espresso"
(80 % Arabica und 20% Robusta)
2,80 €
doppelter „Espresso"
4,20 €
„Espresso Macchiato"
(mit kleinem Schuss Milchschaum)
3,00 €
Pott Milchkaffee
3,50 €
Glas „Latte macchiato"
3,80 €
Glas „Latte macchiato" mit Topping
Karamellsoße oder Schokosoße
4,50 €
Glas "Latte Macchiato" mit Baileys Kremlikör
5,00 €
Glas "Latte Macchiato" mit Eierlikör
5,00 €
Original „Irish Coffee" mit Sahnehäubchen
5,00 €
„Russische Schokolade" mit Sahnehäubchen
5,00 €
Pott „heiße Schokolade"
mit Milch und ohne Sahnehäubchen
3,50 €
Pott „heiße Schokolade"
mit Milch und mit Sahnehäubchen
4,00 €
Glühwein, rot
3,50 €
Glas Grog mit „Pott"- Jamaika Rum und Kandis
5,00 €
Tee & Variationen von Althaus
Schwarzer Tee "English Breakfast" mit Zitrone
Glas - 2,70 € // Kännchen - 4,50 €
Grüner Tee
Glas - 2,70 € // Kännchen - 4,50 €
Früchtetee /aromatisiert)
Glas - 2,70 € // Kännchen - 4,50 €
Rooibus / Rotbusch (aromatisiert)
Glas - 2,70 € // Kännchen - 4,50 €
Kräutertee
Glas - 2,70 € // Kännchen - 4,50 €
Kamillentee
Glas - 2,70 € // Kännchen - 4,50 €
Glas „heiße Zitrone" von handgepresster Zitrone
3,00 €
Glas Ingwertee von frischem Ingwer
3,00 €
Weiß- und Roséweinkarte Spezialitäten aus dem Elbtal und der Pfalz
Portugieser Weißherbst rosé,
halbtrocken, 12%Vol., Deutscher Qualitätswein Pfalz,
erfrischend fruchtig und vollmundig
0,1l - 3,50 €
0,2l - 5,50 €
Flasche - 22,90 €
Weißweinschorle
trocken oder halbtrocken
0,2l - 4,00 €
Roséschorle
trocken
0,2l - 4,00 €
Unser Hauswein:
Weingut Vincenz Richter
Sächsischer Landwein weiß,
trocken, 11,5%Vol., fruchtig und frisch
0,1l - 5,50 €
Flasche - 22,90 €
Meissner Winzergenossenschaft,
Landwein weiß
halbtrocken, 12% Vol., leichter Tischwein, frisch und markant
Bennoschoppen - 5,50 €
Flasche - 22,90 €
Meissner Winzergenossenschaft, 2018er,
Müller-Thurgau, trocken
12,5%Vol., frischer Duft nach Muskat und Pfirsich
0,1l - 3,50 €
0,2l - 6,50 €
Flasche - 23,50 €
Meissner Winzergenossenschaft, 2018er,
Riesling, trocken
Bereich Meissen, 12%Vol., Rasse, Eleganz, belebende Fruchtsäure
0,1l - 3,50 €
0,2l - 6,50 €
Flasche - 23,50 €
Meissner Winzergenossenschaft, 2017er,
Grauburgunder,
trocken, Bereich Meissen, 12% Vol., duftet nach Mango und
getrockneter Aprikose, kräftiger Körper, wirkt sehr elegant
0,1l - 3,50 €
0,2l - 6,50 €
Flasche - 23,50 €
Unser Tipp: ideal zur hausgeräucherten Forelle
Meissner Winzergenossenschaft, 2016er,
Traminer,
Kabinett, trocken, Bereich Meissen, 11,5% Vol.,
würzig, Bukett von Rosenduft
Flasche - 16,50 €
Meissner Winzergenossenschaft, 2017er,
Scheurebe,
trocken, Bereich Meissen, 12% Vol., rassige Säure,
Bukett von Johannisbeeren
Flasche - 18,50 €
Scheurebe, lieblich,
2019er, Kiefer, Eichstetter Herrenbuck,
Deutscher Qualitätswein, mit kräftigem Bukett, 11% Vol.
0,1l - 2,70 €
0,2l - 4,90 €
Flasche - 17,90 €
Rotwein- Deutschland
Rotweinschorle
trocken oder halbtrocken
0,2l - 4,20 €
Sächsischer Landwein rot
Rotwein vom Weingut Hanke
1,0 l, 12,5% Vol.
trocken, weiches und angenehmes Fruchtaroma
0,1l - 3,50 €, 0,2l - 6,50 €, Fl. - 23,50 €
Dornfelder
Pfalz, 13% Vol., feinherb, vollmundig, farbintensiv, kräftig
0,1l - 3,00 € 0,2l - 5,50 €, Fl. - 18,50 €
Sekt
Graf von Wackerbarth
Spezialcuvee, halbtrocken, 11% Vol.
0,1l - 3,50 €
Rotkäppchen
Piccolo, rosé, trocken, 11,5% Vol., Freyburg
0,2l - 5,00 €
Graf von Wackerbarth
Spezialcuvee, trocken oder halbtrocken, 11% Vol.
Fl. 0,75l - 19,50 €
Wein, Sekt und Aperitif enthalten Sulfite.
Spezialitäten aus unserer Region
Striegi Kräuterlikör
aus dem Strigistal
40% Vol., 2 cl 2,50 €
Wilthener „Gebirgskräuter"
32% Vol., 2 cl 2,00 €
„Königsteiner Berggeist"
Kräuterlikör der Sächsischen Schweiz
35% Vol., 2 cl 2,00 €
„Müller Drei"
Kräuter-Kaffeespezialität aus Dürrröhrsdorf
30% Vol., 2 cl 2,50 €
„Moritz"
Sächsischer Obstbrand von der Kirsche und Pflaume
2,50 €
Weitere
„Chassisee"
(Schwarze Johannisbeere)
25% Vol., 2 cl 2,00 e
„Echter Nordhäuser Doppelkorn"
38% Vol., 2 cl 2,00 €
„Jubiläums" Akvavit
42% Vol., 2 cl 2,50 €
Dresdner Gin Premium
Augustus Rex Gin
40% Vol., 2 cl 3,00 €
Schloss Proschwitz „Williams-Birne"
40% Vol., 2 cl 3,00 €
Wodka Smirnoff
40% Vol., 2 cl 3,00 €
Jamaika-Rum „Der gute Pott"
40% Vol., 2 cl 2,50 €
Jamaika-Rum „Der gute Pott"
und zu Grog mit Kandis
5,00 €
„Ramazzotti"
30% Vol., 2 cl 2,50 €
„Underberg"
44% Vol., 2 cl 2,50 €
„Karlsbader Becher Bitter"
38% Vol., 2 cl 2,00 €
Eierlikör
20% Vol., 2 cl 1.90 €
Verschiedenster Rum aus aller Welt!
40% Vol. zu 4,00 €
Unsere Herbstgerichte
Im Hexenkessel serviert:
Gulaschsuppe
8,00 €
Soljanka (Wurstsuppe) mit Zitrone
ein Schluck Sahne & Baguette,
in Tasse 4,90 €
oder in der Terrine 8,50 €
Hausgemachter Linseneintopf
mit Kaßlerfleisch süß- sauer,
im Teller 4,50 €
oder in der Terrine 7,50 €
Vegetarisch:
Kürbiskremsüppchen,
verfeinert mit Zitronengras, an gerösteten Kürbiskernen,
Kürbiskernöl und Sahnetupfer,
im Teller 4,90 €
oder in der Terrine 8,00 €
Kartoffel- Steinpilz- Suppe,
in der Tasse 4,90 €
oder in der Terrine 8,00 €
