Navigation
- über uns
- Gastronomie
- Tageskarte
- Restaurant
- Hotel
- Impressionen
- Umgebung
- Kontakt
- reservieren & buchen
- Webcam
Wallboard
Tageskarte
Nur absolut frische Produkte werden in unserer Gastronomie verarbeitet. So werden z. B. die Forellen lebend aus hiesigen Forellen-Anlagen angeliefert und frisch für unsere Hausspezialität „Wacholder-heißgeräucherte Forelle“ zubereitet. Feinschmeckern empfehlen wir dazu einen Schoppen trockenen Muskateller.
Folgende Gerichte bieten wir Ihnen in unserer Tageskarte an:
| Vorspeisen | Suppen
|
Preis in Euro
|
|
| Legierte Bärlauchsuppe mit Sahnetupfer
|
3,00 €
|
|
| Original Ukrainische Soljanka mit Zitrone und saurer Sahne
|
3,00 € | |
|
|
||
| Backkäsevariationen mit Toast und Preiselbeerdip
|
3,80 € | |
| Kleiner Sächsischer Salatteller
|
2,80 € | |
| Feines „Ragout fin“ mit Zitrone und Toast
|
3,90 € | |
| Dürrröhrsdorfer Knackwurst „Kamenzer Art“ mit kaltem Kartoffelsalat
|
4,90 € | |
|
|
|
|
| frischer Fisch
|
|
|
| Unsere Hausspezialität:
Frische Wacholder-heißgeräucherte Forelle mit Kräuterbutter, Sahnemeerrettich und Kartoffeln |
11,90 € | |
| Frische Forelle nach Müllerinart mit zerlassener Butter und Kartoffeln
|
11,40 € | |
| Frische Forelle "blau" mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich, Apfelrotkohl und Kartoffeln
|
11,40 € | |
| Frische Forelle "en papilote" (in der Alufolie gegart), Sahnemeerrettich und Kartoffeln
|
11,40 € | |
| Geigenrochenfilet, in Weißwein gedünstet, Chili- Koriander- Soße, Salat, Kartoffeltaschen
|
11,90 € | |
| Atlantic Seezungenfilet "Singapur" (in der Kokosraspelhülle), Ananas- Curry- Soße und Reis | 11,90 € | |
| Keta- Lachssteak, in Weißwein gedünstet, mit Bärlauch- Sahnesoße, Nudeln und Salat
|
11,90 € | |
| (Alle Fischgerichte bis zu 30 Min. Zubereitungszeit)
|
|
|
|
|
|
|
| Hauptgerichte
|
|
|
| Terrine Linseneintopf mit Kasslerfleisch
|
5,20 €
|
|
| Großer Sächsischer Salatteller mit kurzgebratenen Putenbruststreifen | 8,90 € | |
| Geschälte Grillhaxe mit Schwarzbiersoße, Sauerkraut und Kartoffelkloß
|
9,40 € | |
| Rahmchampignonköpfe mit Gemüserösti und Salat
|
8,90 € | |
| Hähnchenbrustfilet mit Mozarrella und Tomaten überbacken und pommes frites
|
9,40 € | |
| Hähnchenbrust „Cordon bleu“, Kräuterbutter, pommes frites und Salat
|
8,60 € | |
| Putenbrustfiletsteak, Mango-Pfeffer-Rahmsoße, Wildpreiselbeeren und Langkornreis
|
8,90 € | |
| Dresdner Sauerbraten mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchenrahmsoße und zwei Klöße
|
9,40 € | |
| Schweinssteak mit heimischen Steinpilzen, Kartoffeltaschen und Salat
|
15,40 € | |
| Schweinssteak "au four" mit pommes frites und Salatbeilage
|
10,90 € | |
| Hirschkeulenbraten mit Apfelrotkohl, 2 Klöße und gefüllter Williamsbirne
|
10,90 € | |
| Hirschgulasch mit Apfelrotkohl und hausgemachten böhmischen Knödeln
|
9,90 €
|
|
|
|
|
|
| Für unsere jüngsten und ältesten Gäste |
|
|
| Hähnchenschnitzel (120g) mit pommes frites und Salatbeilage
|
6,40 € | |
| Drei Kartoffelpuffer mit Zucker, Zimt und Apfelmus
|
4,00 € | |
| Zwei Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt und Apfelmus oder Vanillesoße
|
4,00 € | |
| Die Speisekarte für unsere kleinsten Gäste können Sie vor Ort einsehen.
|
|
|
| H I N W E I S
|
|
|
|
Zusätzliche Portion Ketchup, Senf oder Mayonnaise zu je 0,30 € ; Seniorenportion für ausgewählte Gerichte mit einem Abschlag von 1,50 € .
|
|
Bilder zu unseren Speisen finden Sie hier.
Wir würden uns freuen Sie bei uns begrüßen zu dürfen.