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Tageskarte
Nur absolut frische Produkte werden in unserer Gastronomie verarbeitet. So werden z. B. die Forellen lebend aus hiesigen Forellen-Anlagen angeliefert und frisch für unsere Hausspezialität „Wacholder-heißgeräucherte Forelle“ zubereitet. Feinschmeckern empfehlen wir dazu einen Schoppen trockenen Muskateller.
Folgende Gerichte bieten wir Ihnen in unserer Tageskarte an:
| Vorspeisen | Suppen
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Preis in Euro
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| Hausgemachte Lachskremsuppe mit Sahnetupfer
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3,30 €
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| Original Ukrainische Soljanka mit Zitrone und saurer Sahne
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3,00 € | |
| Kraftbrühe mit Suppenmaultaschen
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3,00 €
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| Backkäsevariationen mit Toast und Preiselbeerdip
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3,80 € | |
| Kleiner Sächsischer Salatteller
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2,80 € | |
| Feines „Ragout fin“ mit Zitrone und Toast
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3,90 € | |
| Dürrröhrsdorfer Knackwurst „Kamenzer Art“ mit kaltem Kartoffelsalat
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4,60 € | |
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| frischer Fisch
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| Unsere Hausspezialität:
Frische Wacholder-heißgeräucherte Forelle mit Kräuterbutter, Sahnemeerrettich und Kartoffeln |
11,40 € | |
| Frische Forelle nach Müllerinart mit zerlassener Butter und Kartoffeln
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11,40 € | |
| Frische Forelle "blau" mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich, Apfelrotkohl und Kartoffeln
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11,40 € | |
| Frische Forelle "en papilote" (in der Alufolie gegart), Sahnemeerrettich und Kartoffeln
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11,40 € | |
| Keta- Lachsfilet in Weißwein gedünstet, Zitronen- Buttersoße, Salat und grüne Nudeln
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11,90 € | |
| Thunfischscheibe in Weißwein gedünstet, Chili-Koriander-Soße, Salat, Kartoffeltaschen
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12,80 € | |
| Butterfischfilet „Singapur“ (in der Kokosraspelhülle), Ananas- Curry- Soße und Langkornreis
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11,40 € | |
| Seeteufelfischfilet „Müllerin“, mit Kräuter-Shrimps, Salat und Kartoffeltaschen
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13,40 € | |
| (Alle Fischgerichte bis zu 30 Min. Zubereitungszeit)
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| Hauptgerichte
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| Terrine Linseneintopf mit Kasslerfleisch
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4,70 €
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| Großer Sächsischer Salatteller mit kurzgebratenen Putenbruststreifen | 8,90 € | |
| Geschälte Grillhaxe mit Sauerkraut und Kartoffelkloß
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9,40 € | |
| Rahmchampignonköpfe mit Gemüserösti und Salat
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8,90 € | |
| Hähnchenbrustfilet mit Mozarrella und Tomaten überbacken und pommes frites
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9,40 € | |
| Hähnchenbrust „Cordon bleu“, Kräuterbutter, pommes frites und Salat
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8,60 € | |
| Putenbrustfiletsteak, Mango-Pfeffer-Rahmsoße, Wildpreiselbeeren und Langkornreis
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8,90 € | |
| Dresdner Sauerbraten mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchenrahmsoße und zwei Klöße
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9,40 € | |
| Schweineschnitzel mit Kaisergemüse und Kartoffeln
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9,40 € | |
| Schweinesteak "au four" mit pommes frites und Salatbeilage
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10,90 € | |
| Hirschkeulenbraten mit Apfelrotkohl, 2 Klöße und gefüllter Williamsbirne
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10,40 € | |
| Rindsgulasch mit Apfelrotkohl und hausgemachten böhmischen Knödeln
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9,20 €
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| Für unsere jüngsten und ältesten Gäste |
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| Hähnchenschnitzel (120g) mit pommes frites und Salatbeilage
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6,40 € | |
| Drei Kartoffelpuffer mit Zucker, Zimt und Apfelmus
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4,00 € | |
| Zwei Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt und Apfelmus oder Vanillesoße
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4,00 € | |
| Die Speisekarte für unsere kleinsten Gäste können Sie vor Ort einsehen.
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| H I N W E I S
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Zusätzliche Portion Ketchup, Senf oder Mayonnaise zu je 0,30 € ; Seniorenportion für ausgewählte Gerichte mit einem Abschlag von 1,50 € .
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Bilder zu unseren Speisen finden Sie hier.
Wir würden uns freuen Sie bei uns begrüßen zu dürfen.